‘Geef iedereen uw oor,
maar weinigen uw stem.’
-Confucius-
‘Geef iedereen uw oor,
maar weinigen uw stem.’
-Confucius-
Ik had het nog nooit gedaan…kaasfonduen. Ik kende het
begrip, althans het schijnt een begrip te zijn, maar ik had het nog nooit
gedaan. In de 24 jaar dat ik nu op deze aarde rondloop heb ik nog nooit
gekaasfonduet (of hoe je dat ook schrijft). Was mijn leven dan tot op heden zo
beperkt omdat ik nog nooit aan kaasfondue had gedaan? Dat was wel even wat er
door mijn hoofd schoot toen Ikbenhetismij vroeg of ik op haar verjaardag langs
kwam om te gaan kaasfonduen. Ze klonk zo enhousiast dat we gingen kaasfonduen
en daarna heel verbaasd dat ik nog nooit had gekaasfonduet dat ik serieus aan
mijzelf begon te twijfelen. Ik zag geen reden om hiervan af te zien. Ik heb wel
een gewoon fondue beoefend maar nog nooit kaasfondue. Ik hou van kaas en
aangezien ik vooraf inschatte dat het hierom vooral draait leek het
uitgeschoten dat ik hier een scheve schaats kon rijden.
Maar kaasfondue is eigenlijk heel erg raar. Eigenlijk gewoon
heel erg debiel. Met gewoon fondue hang je een stuk vlees in een bak met heeft vet
en dan wordt het heel vet en heel gaar maar het smaakt dan nog wel steeds naar
vlees…vet vlees welteverstaan maar vooral vlees. Maar met kaasfondue ligt dat
toch echt anders. Een pannetje met daarin onmisbaar een partij gesmolten kaas,
dat had ik wel snel door. Ook het stokje waarop je iets prikt is niet veel
anders. Er is alleen iets minder kans dat je gewond raakt door heet vet want
gesmolten kaas heeft nu niet echt de neiging om op te spatten. Dus tot zover
niets vreemds aan, enkel positieve punten voor de kaasfondue.
Maar ik snap echt niet de lol van kaasfondue en wel hierom.
Het maakt namelijk geen zak uit wat je op je vorkje prikt. Het smaakt namelijk
allemaal naar KAAS. Een stokbroodje doop je in de kaasfondue en je hebt een
stokbroodje dat naar kaas smaakt. Een tomaatje prik je op je vorkje en stop je
in het pannetje en je eet vervolgens een tomaat die naar KAAS smaakt. Het maakt
niet uit wat je op je vorkje prikt het smaakt toch allemaal naar KAAS. De naam
is dus meesterlijk goed gekozen…KAASfondue want je eet toch alleen maar KAAS.
Je kunt net zo goed die bak met gesmolten kaas naar binnen lepelen of slobberen
en dan heb je hetzelfde effect. Je proeft toch alleen maar kaas. Een wortel in
de kaasfondue smaakt naar Kaas.
Het is wellicht in hetzelfde straatje als mensen die saté het
lekkerste Oosterse eten vinden….vooral wanneer er veel pindasaus op zit. Ja,
vindt je het gek…als je van pindasaus houdt dan vind je alles waar pindasaus
overheen zit lekker. IJs met pindasaus is lekker want het smaakt naar
pindasaus. Spruitjes met pindasaus zijn ineens ook goed binnen te houden, ik
geloof zelfs dat ik rabarber wel naar binnen krijg als er maar genoeg pindasaus
overheen zit.
Begrijp me niet verkeerd (en vooral jij Ikbenhetismij!) ik
vond het niet vies, ik zei al ik houd wel van kaas. Maar ik vind het concept
echt helemaal niks. Ik snap ook echt niet waarom er speciale kaasfondue
restaurants zijn, ik viel bijna van mijn stoel toen ik het hoorde. Kijk,
kaasfonduen is wel gezellig want je zit met zijn allen een beetje te hengelen
in een bak met kaas…dat is best geinig. Maar alles is gezellig als je maar met
een goed gezellige mensen bijeen bent. Dan is zelfs een avondje pim-pam-petten
leuk. Maar ik ben niet geïnfecteerd met het kaasfondue virus. Ik hou van kaas,
ik hou van tomaat, ik hou van brood, ik hou van wortelen maar het hoeft niet
allemaal naar kaas te smaken. Eten is juist zo leuk en lekker omdat je dan
allerlei smaken door elkaar en met elkaar mixt. Het is een geweldig event voor
je hersenen die de ene fantastische smaak na de andere te verwerken krijgt. Hersenen
raken nou niet echt enthousiast van kaasfondue….ja er komt iets nieuws eetbaars
de mond binnen…wat zou het zijn? Ow lekker kaas. Jammie Jammie….Hey dat lijkt
wel op een wortel, die vind ik ook erg goed…hmm die smaakt ook naar kaas. Ok…nou
ja kaas is ook lekker. Etc. Na 10 dingen weet je wel dat datgene wat je
binnenkrijgt toch naar kaas smaakt dus dan is de lol er wel snel vanaf. Ik snap
niet dat mensen zeggen dat kaasfondue zo zwaar op je maag ligt. Ik kom niet
eens zover dat mijn maag vol zit met kaasfondue…mijn hersenen zijn die eeuwige
kaassmaak al ver voor dat punt beu. Maar goed, mijn leven is wel verrijkt met
een kaasfondue maar mijn leven is niet een nieuwe eetpassie rijk. Kaasfondue…een
broodje poep op een vorkje en het smaakt naar….jawel…KAAS!
“Complain to one who can help you”
-Yugoslavisch spreekwoord-
Terug van weggeweest…de wijze spreuk van de dag! Een gedachte die je meekrijgt om eens over na te denken. Gebaseerd op? Tsja, op van alles eigenlijk. Het kan zijn dat ik het heel toepasselijk vind voor mijzelf maar het kan ook zo zijn dat ik het gewoon heel erg leuk of ingenieus gevonden vond. Enniewee…het is terug van weggeweest! Enjoy!
Ik heb die film geloof ik wel eens gezien…een bordspel met
ineens allemaal slingerende apen rond je hoofd. Robin Williams speelt er
volgensmij een bijzondere rol in…het enige wat ik weet van de film zijn twee scènes.
Of de scènes elkaar opvolgen heb ik trouwens geen weet van maar ik weet nog dat
meneer Williams ergens in de film heel hard JUMANJIIIIIIIII roept en in de
volgende scene komen vervolgens allemaal neushoorns door het huis denderen.
Wat lijkt mij dat heerlijk om te roepen…gewoon heel hard
schreeuwen: JUMANJIIIIIIII….het bekt ook zo goed…je hoeft je niet te
overschreeuwen en zal er ook (gok ik) niet zo snel schor van worden. En soms
heb ik ook echt de neiging om dat te schreeuwen. Want ik wordt echt helemaal
gek van die stomme Hollanders. Van dat campingvolk zeg maar, dat elk jaar de
caravan achter de auto hangt om vervolgens de hele buurt waarin ze wonen tegen
te komen op dezelfde camping. Waar zij ’s avonds zich storten in het leed dat
bingo heet of hun maanden lange oefening van singstar op de ps2 ten gehore
brengen tijdens de karaoke avond. Maar als ze niet op vakantie zijn dan zijn
deze uitermate vervelende mensen terug te vinden bij de uitzendingen van Paul
de Leeuw of op zaterdagmiddag in uw plaatselijke winkelstraat. Elke zaterdag, ja,
elke zaterdag na afloop van de voetbalwedstrijd en/of ballettraining van zoon
en dochterlief.
Van die mensen die naar de huishoudbeurs gaan, of welke
andere beurs waar ze gratis sjit weggeven om vervolgens huiswaarts te keren met
tassen vol met zooi. Het zijn die mensen die wanneer ze op zaterdag in de
winkelstraat lopen meerdere keren langs een standje lopen waar ze kleine zakjes
chips weggeven of tandpasta of cruesli of wat voor teringzooi ze dan ook
weggeven! Ik weet dat je nu lacht want je kent ze…als je niet lacht maar een gevoel
van schaamte ervaart, ga dan even goed bij jezelf te rade. De allerergste types
sturen gaan niet zelf maar sturen hun kinderen eropaf aangezien je een kind niet
kan weigeren als ze met verwachtingvolle blikken in hun ogen je aan staan te
kijken en jij verlangd naar een gratis zakje chips. Het zijn die mensen die
altijd even de parfumerie binnen lopen, niet om iets te kopen maar om gewoon
even een duur geurtje op te spuiten uit de proef flessen die er staan om
vervolgens direct weer naar buiten te lopen.
Tegen die mensen zou ik, nee, heb ik heel vaak de neiging om
tegen te gaan roepen. Ik werk momenteel bij de overheid op een opdracht. Een
plaats waar zulke Nederlanders mijns inziens bovengemiddeld grote aantallen in
het wild rondlopen. Het is ook niet zo gek dat de overheid het imago heeft
hopeloos inefficiënt te zijn. Al die huishoudbeurs gangers hebben een mening en
vinden deze zelfs zo belangrijk dat dit met iedereen moet worden gedeeld en
overlegd.
Op zich heb ik daar als externe medewerker helemaal niets
mee te maken met deze mensen, ja ik heb ze wel nodig maar dat zijn meestal niet
die Hollander Hollanders. De echt krijgen namelijk al jeuk bij het horen van
het woord ‘ externe’ en vervallen dan in de zoveelste monoloog over wat er wel
niet mis is met externen wat louter gebaseerd lijkt op stereotypen.
De enige keer dat ik wel in aanraking kom met deze
campinggasten is wanneer het voedertijd is. En net als bij een lopend buffet
staan deze mensen vooraan om als eerste te kunnen kiezen uit datgene wat de
mensen achteraan ook te eten kunnen krijgen. Het is puur een soort prestige kwestie
waarin vooral de voorganger het moet ontgelden. Een instinctieve drang om zo
snel mogelijk jouw deel van je maaltijd bijeen te krijgen voordat het wellicht
ooit op zou kunnen zijn! Vorige week was de meest recente situatie waarin ik
werd geconfronteerd met dit volk. Ik stond in de rij…nou ja naast de rij maar
dat is een ander verhaal, om een dienblad en bord te pakken om vervolgens langs
de verse broodjes en de belegde broodjes te lopen. Terwijl ik in mijn ene hand
net een dienblad had gepakt strekte ik mijn rechterarm uit om een bord te
pakken. Even voor de duidelijkheid…ik stond recht voor de stapel dienbladen en
borden! En ineens verscheen met zeer hoge snelheid vanonder mijn arm een hoofd
en een uitgestoken hand om voor mij langs snel een dienblad te kunnen pakken.
Verbouwereerd bleef ik sta, draaide mij half om richting de vrouw die half
voorover gebukt stond met een dienblad in haar hand. Het enige wat ik kon doen
toen is mijn wenkbrauw optillen maar de vrouw was zo gefocust op het behalen
van twee seconden tijdwinst om zo eerder bij de kassa te zijn en een mooie voorraad
aan gratis zout en peper zakjes, mosterd en servetjes buit te maken (het blijft
een Hollander), dat ze niet eens doorhad dat ik haar verbaasd, verwonderd en
lichtelijk geïrriteerd aan stond te kijken. Wat ik het liefste op dat moment
had gedaan was het bord keihard op de grond laten vallen, op de stapel
dienbladen geklommen (het liefste met haar dienblad en als het kon hand er nog
tussen) en keihard te schreeuwen: JUMANJIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!
Altijd alles hetzelfde, voor mij een verschrikking! Voor een
stier is routine juist heerlijk, maar niet voor deze stier! Het ergste vind ik
wanneer je je bewust wordt van een routine. Bij de gedachte krijg ik al
spontaan jeuk en de neiging af te wijken van de routine. Ik begin mij bewust te
worden van een routine die ik heb ontwikkeld. Het toilet speelt hierbij een
zeer grote rol dus trek je dat niet stop dan nu met lezen!
Het viel mij op dat
ik op het toilet geweldig goed kan nadenken. De afgesloten ruimte sluiten mij
af van afleidingen om mij heen. Of het nu gaat om een ingeving voor een gedicht
(zoals die van gister), een complex datamodellering probleem of gewoon het
leren van Engelse woordjes. In het kleine kamertje ben ik in staat mijn
hersencapaciteit ten volste uit te buiten. De routine van het toiletbezoek
heeft ineens een extra waarde gekregen. Uitermate efficiënt want naar het
toilet moet je toch meerdere keren per dag. Gek toch eigenlijk dat tijdens de
gedwongen ontspanning en het daarop volgende lozen (oneerbiedig gezegd maar
toch netjes) van afvalstoffen je in staat kunt zijn de problemen van de wereld op
te lossen (nou ja, in ieder geval mijn wereld). Waar ik wel een beetje van baal
is dat ik dit nu net op het toilet heb en niet in de douche (ook een afgesloten
kleine ruimte). Dan zou het praten over deze gave toch een stuk minder taboe
zijn lijkt mij.